大家好，鲑鱼鲑鱼今天给各位分享鲑鱼段的段的家常做法的一些知识 ，其中也会对鲑鱼鱼块的家常家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，做法如果能碰巧解决你现在面临的鱼块问题
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本文目录

1. 哈哈鱼家庭做法
2. 鲑鱼炖汤最正宗的家常做法
3. 啤酒炖大马哈鱼段最简单的做法

哈哈鱼家庭做法

工具/原料

哈哈鱼(1条)

淀粉(20g)

葱(20g)

食盐10g

姜 、蒜、做法八角15g

白糖15g

料酒15g

陈醋15g

步骤

1

配料准备齐全 。鱼块

2

将鱼洗干净，鲑鱼鲑鱼然后切一字花刀，段的注意，家常两边都要有切  。做法切好用，鱼块用盐和料酒各腌制5分钟。

3

锅中加入大量油，烧至7成热，下锅炸至金黄色
，捞出备用 。

4

锅中留底油，放入葱，姜，蒜
，八角，料酒 ，稍微炒一下 ，爆香 ，爆香之后，放出陈醋 ，老抽
，高汤适量 。然后将炸好的鱼，放出锅中 ，小火烧35分钟 ，焖软烂为止。

5

焖至30分钟后，将鱼捞出装盘，原汤汁加入水淀粉勾芡，小火熬浓以后，用勺子捞出浇到鱼身上 ，既可上菜了 。

鲑鱼炖汤最正宗的做法

1，准备鲑鱼 ，白萝卜 ，大葱，花蛤，河虾 ，香菇
，杏鲍菇，香芹 ，黄豆芽
，平菇 ，青 、红美人椒，蒿子杆，辣椒面
，蒜末 ，姜末，盐，花盐，蚝油 ，胡椒粉，清酒，生抽，辣椒酱 ，汤水，大酱。

2，鲑鱼洗净去掉鱼内脏
，反复冲洗2-3次 ，控水待用；香菇、杏鲍菇切片；香芹去叶，将芹菜梗切6-7厘米长；平菇手撕成条状；青红美人椒斜切细圈；蒿子杆去7-10厘米长的根
，摘掉蔫叶子
，洗干净控水待用；大葱斜切成厚1厘米的段
。

3，豆芽放在锅中间 ，周围均匀的撒上萝卜片、香芹梗 、平菇、香菇、杏鲍菇 。

4  ，将辣椒面、蒜末 、姜末、细盐、花盐、蚝油、胡椒粉 、清酒 、生抽 、辣椒酱 、大汤水、大酱调成酱待用
。

5  、鱼放在锅中间 ，鱼身上放绿美人椒 、大葱白（放全部葱段的2/3）、花蛤、虾和调好的酱。

6 、将大汤水倒入锅内没过鱼和菜 ，煮开锅后放入红美人椒和余下的葱段、蒿子杆 。

啤酒炖大马哈鱼段最简单的做法

1.将猪五花肉切成方块，放入沸水中焯透，捞出投凉；

2.大马哈鱼（三文鱼）切成长段；

3.胡萝卜切成小方丁 。

4.将葱切段，姜切片备用；

5.将马哈鱼装入碗内 ，撒上精盐、味精
、酱油、料酒腌5小时后，放入七成热的油中炸至火红色捞出；

关于鲑鱼段的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。