豆腐泡酿肉家常做法(豆腐泡酿肉的家常做法)
作者:悦刻正品直通车 来源:悦刻旗舰商城 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-08 04:11:12 评论数:
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本文目录
豆腐酿肉蒸多久能熟
需蒸15分钟
食材:
油豆腐适量 、法豆腐泡法猪肉一块 、酿肉胡萝卜一块、豆腐生抽2勺 、泡酿蚝油1勺 、常做常料酒1勺、法豆腐泡法胡椒粉少许、酿肉白糖少许、生姜2片 、香葱适量、香油少许 。
做法 :
1、将油豆腐的一面用厨房剪刀剪去,尽量剪去不平整的一面 。
?2、将猪肉洗净后先切片,再切丝,最后用刀剁成肉末 。生姜 、胡萝卜洗净剁成碎末 ,加料酒 、生抽 、蚝油 、胡萝卜和白糖一起搅拌成肉馅儿。
?3、取一个油豆腐,用筷子夹一块肉馅儿塞油豆腐里面去 ,尽量塞得满一些,坚实一些 。
?4 、全部塞好后摆入盘中 ,水开上蒸锅 ,蒸15分钟即可。
?5、锅中放半碗清水,加红烧酱油 、蚝油、少许的糖和淀粉一起搅拌均匀 ,开火熬至粘稠 ,加入香油 。
?6、取出蒸好的油豆腐酿肉,撒上适量的葱花 ,将熬好的料汁浇在上面就完工了 。
豆腐酿做法广西
主料:猪肉末220克 、糯米120克、油豆腐10个;
辅料:盐、料酒 、砂糖、生抽、鸡粉、白胡椒粉 、姜汁、葱花、香油;
做法:1、糯米至少提前半天浸泡好;
2、猪肉末放入盆中加入盐、料酒 、砂糖、生抽、鸡粉、白胡椒粉、姜汁搅拌均匀;
3、接着加入浸泡好的糯米拌匀;
4、再加入适量葱花拌匀即可;
5 、这是去古镇游玩买回的当地特产油豆腐 ,用清水洗净一下;
6 、这是准备好的食材;糯米猪肉馅和油豆腐;
7、用大拇指在油豆腐的侧边挖一个孔 ,再把适量的糯米猪肉馅填入油豆腐的孔中;
8、然后把做好的半成品放入电饭煲的蒸架上;
9、把蒸架放入电饭煲中 ,正常煮饭;
10 、时间到 ,米饭煮好了 ,酿油豆腐也蒸好了;
11、炒锅加入少许香油、生抽和少许清水煮沸关火,加点葱花;
12 、把煮好的酱汁淋在蒸好的油豆腐上;
豆腐泡酿肉保存方法
1、豆腐泡放冰箱保存,有些超市就有售卖冰冻的豆腐泡,说明豆腐泡为了保存的久一些 ,是可以冷冻的 。
2、豆腐泡太多吃不完,可以把豆腐泡装入保鲜袋内,放置在冰箱冷冻 。
3 、豆腐泡放冰箱冷冻,短期内是不会坏掉的 ,因为冰箱冷冻食物可以保存的久一些 ,但是也不要放的太久,以防发霉变质 。
豆腐泡酿肉家常做法和豆腐泡酿肉的家常做法的问题分享结束啦 ,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦 !